Atualmente, todo o esforço do homem em desenvolver novas tecnologias nos mais
diversos campos científicos, em busca de uma satisfação
homogênea do mercado consumidor crescente e exigente, tem trazido conseqüências
danosas à sociedade moderna. Esta se depara com uma realidade em constantes modificações,
isto é, a Globalização e o Capitalismo intrínseco na política mundial, ditados
pelos países desenvolvidos, em especial, os Estados Unidos, que projetam um
número cada vez maior de indivíduos acima de seu peso ideal. Tudo isso deve-se
principalmente a procura dos mais distintos tipos de “fast food” (lanchonetes
de comida rápida), em razão do pouco tempo destinado às refeições diárias,
devido ao corre-corre do trabalho, que ocasiona um desequilíbrio alimentar, ou
seja, uma dieta rica em
calorias, gordura saturada e deficiente em nutrientes essenciais (vitaminas e
minerais) para manter a normalidade funcional do organismo. Contudo, torna-se
óbvio a existência de outros fatores (modificáveis e não-modificáveis)
importantes que estão diretamente contextualizados neste cenário, como: obesidade infantil, sedentarismo,
hereditariedade, entre outros.
Como pode algumas crianças não sabem mais distinguir batata de cebola ou abacate de
pimentão! E
outros adultos desinformados acreditam que suco de caixa é uma opção realmente
saudável.
Rafaela,30 Raphael,31
Rafaela,30 Raphael,31



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